Françoise Bedel Entre Ciel et Terre

Había oído hablar mucho y bien de este pequeño vigneron biodinámico -poco más de 8 Ha de viñedo de entre 20 y 60 años- del valle del Marne en la Champagne, pero hasta ahora no había encontrado la ocasión de probarlo. Así que este sábado, aprovechando que me había acercado al Mercat de Santa Caterina a […]

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