La Luna y las Hogueras

–¿Han hecho las hogueras este año? –le pregunté a Cinto–. Nosotros las hacíamos siempre. En la noche de San Juan toda la colina estaba encendida. –Poca cosa –dijo él–. Hacen una grande en la estación, pero desde aquí no se ve. Piola dice que aquí antes quemaban leña. (…) –Quién sabe por qué –dije– se […]

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Chateau Maucaillou Moulis 2011

Los que seguimos con cierto interés el mundo del vino y sus vaivenes a menudo olvidamos que en Burdeos, a parte de los incontestables chateau y las clasificaciones de grandes e impagables vinos, existe también una enorme cantidad de elaboradores que año tras año sacan de sus bodegas notables vinos que no aparecen en las […]

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Desig 2013 de Mas Candí

Es difícil evaluar con objetividad cualquier cosa cuando conoces personalmente al responsable, y eso sirve tanto para hablar de lo guapa que es tu hija o lo listo que es tu gato como para juzgar un vino. Y lo que pretendo es evaluar un vino –lo otro lo dejo para otra ocasión- de alguien con […]

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