Seguimos en Barolo

Seguimos en Barolo. Finalmente nos hemos quedado una segunda noche, ya que pasar aquí sólo un día nos ha sabido a poco. Esta mañana hemos ido a visitar la bodega de Domenico Clerico, tal como me recomendó Chiara. Es una bodega moderna en todos los sentidos, que produce vinos de corte moderno: poco color, poca […]

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G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2005

Barolo en invierno parece un pueblo abandonado, lo cual contrasta con la cantidad de restaurantes abiertos y el enorme espacio dedicado al aparcamiento, ahora desierto. Pero estamos a primeros de diciembre y además es miércoles. Y sin embargo pese a la soledad que uno respira, pese al frío y la humedad de las nieblas matutinas, […]

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